A Csongrádon készülő halászlé alapvetően a szegedi halászléhez hasonlít, hiszen készítésekor alaplében főzzük meg a halfilét és az elkészült ételt tészta nélkül, friss kenyérrel tálaljuk. A halászlébe szánt halakat filézzük, és a darabokat besózzuk, legalább négy órán át hűtőben tároljuk. Hideg vízben feltesszük főni a csontokat és a megtisztított apró halat (kárász, keszeg, törpeharcsa). Az alapléhez hal kilónként 20 dkg...

IDŐJÁRÁS

Csongrád, HU
tiszta égbolt
19.7 ° C
21 °
19 °
42 %
8.2kmh
0 %
csü
17 °
pén
19 °
szo
25 °
vas
25 °
hét
23 °
- Hirdetés -