Tisza parti híres recept, ami egyszerű, nagyon finom és villámgyorsan elfogy.

A recept 2 adagra

Hozzávalók

2 darab, 15-20 dkg kárász

5 dkg liszt 

1 evőkanál pirospaprika

Só, bors, esetleg halfűszer keverék 2 dl olaj 

A hal:

A halat megtisztítom, megmosom, lecsepegtetem papír kendőn, és mind két oldalát beirdalom. Ezután egy tálba összekeverem a lisztet, a paprikát és a sót vagy a hal fűszerkeveréket.  Ebbe a keverékbe beleforgatom a hal mindkét oldalát és forró olajban készre sütöm.

A köret:

Köret sok minden lehet. Akár csak egy szelet friss kenyér vagy petrezselymes burgonya esetleg párolt zöldségek talán egy adag sült krumpli. 

Jó étvágyat!

Forrás: http://newgourmetchef.blogspot.hu/